Своих первых гостей гостиница в Челябинске "Малахит" приняла в 1979 году. В 2008 началась масштабная реконструкция. С появлением новых конференц-залов в 2010 году известная гостиница получила новый статус — Конгресс-отель "Малахит". 2012 год — новая веха в истории отеля: открылся уникальный "Изумрудный" зал, способный одновременно разместить до 1000 гостей. Это первая в городе многопрофильная площадка, где проводятся мероприятия любого уровня. Открылись рестораны, клуб-саун, ночной клуб. Конгресс-отель "Малахит" - постоянный участник различных крупных мероприятий в городе, в том числе спортивных. Отель "Малахит" самый крупный отель Челябинска, расположенный на набережной реки Миасс в двух минутах от центра города, и способный разместить до 600 гостей в более чем 400 комфортабельных номерах различных категорий: стандарта до апартаментов. Номера категории бизнес оснащены: удобная кровать, кондиционер, мини-бар, фен, сейф, ТВ со спутниковыми каналами. Бесплатный WiFi на территории всего отеля.В 2012 году проведена реконструкция. Открыты ресторан итальянской кухни Портофино, ночной клуб Else, клуб саун Аква-рай, бассейн. Лобби-бар / кофейня работает круглосуточно и предлагает блюда японской кухни, алкогольные и прохладительные напитки, европейские десерты от шеф-кондитера.Также к услугам гостей великолепный ресторан русской кухни Гжель. В ресторане «Гжель» подают блюда русской кухни, приготовленные из свежих сезонных продуктов, а в ресторане Portofino гостям предложат блюда итальянской кухни. В баре конгресс-отеля представлен широкий ассортимент напитков. Стойка регистрации работает круглосуточно.